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Perenelle Longré

Perenelle fue instructora de Pastelería Avanzada en INACAP, desde muy pequeña desarrollo un amor por la cocina y las más elaboradas preparaciones…

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Tips y recetas

Cupcake de plátano vegano

Aquí mi receta de cupcake vegano de plátano con nueces y chips de chocolate. INGREDIENTES ● 2 cucharadas de harina de linaza ● ¼ taza + 2 cucharadas (90 ml) de agua tibia ● 110 gr. de mantequilla vegana ● 100 gr. De azúcar blanca ● 105 gr. de azúcar rubia ● 1 cucharadita de […]

Queque de Higos

Siempre que me preguntan qué es lo que más me gusta preparar mi respuesta es la misma "Lo que esté en su mejor momento y en temporada" Creo que no hay mejor queque que el preparado con fruta madura y fresca. Lo mismo con los kuchenes, el mejor kuchen de manzana siempre será el preparado [...]

Snow Balls

Faltan unos días para navidad y la cocina se llena de aromas festivos. Del horno salen galletitas, panes de pascua, stollen y otras delicias navideñas. Como el amor por la cocina se contagia, hoy te traigo mi receta de galletas “Snow balls” son un clásico que no puede faltar en mis cajitas de galletas navideñas. Espero que tú también las puedas […]

Estoy muy agradecida, he estado viendo las clases, recién voy en la tercera, feliz aprendiendo, ya coloco las verduras lavadas y secas en bolsas de algodón que hice, y estoy haciendo el batch cooking , el concepto es genial, me encanta, las recetas las encuentro sencillas fáciles novedosas (para mi que no salía de la cocina chilena, italiana y un poco de la mediterránea) bueno la verdad estoy muy agradecida. Antonieta
Holaaa!! yo compre el curso . Esta buenisimo, se los recomiendo y viene con el regalo de desayuno saludable que tb esta excelente. 
Se agradece Perenelle todo tu trabajo y toda la dedicación para hacer estos cursos. Me encantaron  Ariam.

Antonieta
María
Ariam